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2020年 學院新聞

發布時間:2020-04-09

[20-04-09] 飲食管理科開展員工培訓 堅守安全底線不放松

為進一步嚴格規范學院食堂安全管理,確保師生用餐安全,4月9日上午,我院后勤部飲食管理科組織餐廳全體工作人員進行食品安全知識崗前培訓。

臨汾市市場監督管理局秦建輝科長詳細介紹了防疫抗疫相關知識、口罩的正確佩戴方法,重點講解了餐飲從業人員晨午檢注意事項、食堂員工著裝要求、工用具消毒方法、食堂消殺具體操作流程等內容;我院衛生科科長郝建偉強調大家要將全院師生生命安全和身體健康放在第一位,加強自我監督與群眾監督力度,確保學院餐廳的安全穩定工作;后勤部副主任張雷波要求餐廳全體工作人員提高政治站位,認真將各項工作落到實處,發現問題及時解決,充分做好師生返校開學準備。

通過此次學習培訓,大家表示進一步增強了自身的安全意識、責任意識,提升了規范操作技能,今后將繼續認真做好崗位工作,盡職盡責,盡己所能,全力營造健康安全衛生的餐飲環境,為返校師生提供安全、健康的飲食保障。(張亞喬/文 李銳/攝)




飲食管理科組織餐廳全體工作人員進行食品安全知識崗前培訓


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